招牌迎賓菜
老闆娘 林宛柔
  • 劍柔山莊(馬太鞍部落)
  • 電話:03-8700089
  • 地址:花蓮縣光復鄉大華村大華街107巷50-3號
  • GPS 23.66471,121.414138

到朋友家作客,聽食材在說話

在劍柔山莊用餐,就像到朋友家作客,每一道料理上桌前,主人會告訴我們這些食材是從哪裡取得的、分享她的料理小訣竅,每道菜背後都有一個她所知道的原住民故事,聽了那些故事,每個人都躍躍欲試,想一嚐好滋味,料理往往一上桌就被餐桌上飛舞的筷子一掃而空。

很多人希望自己的身體像鐵打的一樣,你有沒有想過,鐵和鈣真的是我們身體的鋼筋水泥呢?還有什麼元素是我們可以從食物得來的呢?來劍柔作客包君滿意。